生活一般

魚市場 Marché aux poissons

モーリタニアでは大西洋の近海を漁場とする漁業が盛ん。モーリタニアでよく食べられているセネガル料理のチェブジェン(Thieboudienne)などには魚が欠かせない。レストランなどでも魚の姿焼きや魚介類の煮込みなどが主なメニューに並ぶ。

ところが、私が普段行くようなスーパーマーケットなどでは魚介類はほぼ見かけない。一度小さな地元民向けの生鮮食品市場で見かけた魚を買ったらものすごく高かった(またはものすごくぼられた)ことがあった。市内最大規模の市場と言われているマルシェ・キャピタル近辺で魚を運搬しているのを見かけたことがあるが、この辺りは特に道路交通無法状態で自分で運転して行くのが気が進まない。そこで、我が家で料理洗濯を手伝ってくれているアミナタに頼んで、ヌアクショット市民の台所ともいえる漁港に隣接する魚市場に海鮮食材を買い求めに行くことにした。

毎日朝9時、正午、夕方4時ごろが漁船が返ってくる時間帯と聞き、市場に着いたのは9時過ぎ。魚が揚がってきてはいるようだがまだ売るのはこれかららしい。一度金曜の夕方に家族と来た時のほうがにぎわっていた記憶がある。それでも市場の中へ歩を進めていくと真鯛、舌平目、などなどいろいろなお魚が並んでいる(お魚全然詳しくないので正確な名前は割愛。。あしからず)。

dourades 鯛  calamars こちらはイカ

Big fish

 

 

 

 

↑こんな大きい魚が揚がっていることもある(写真は前回撮影)

floor

もちろん値札が付いてるわけではないので売り手の言い値を元に交渉を開始。アミナタが結構頑張って交渉してくれるも、私が一緒にいると財布のありかを見透かされてなかなか下げてくれないようだ。それでも日本やヨーロッパの値段に比べたらずいぶん安い。真鯛を3匹100ウギア(約300円)で購入した。

 

これにイワシ5匹、チェブジェン用のお魚2匹を買った後、捌き人にお願いして鱗を取って内臓を出してもらう。一匹の捌き賃がだいたい10ウギア。切り取られた部分は無造作に床に捨て落とされる。足場が濡れていると思ってビーチサンダルで来たが、次回からゴム長靴でも履いて来たい。

 

karasumiそしてうわさに聞いていたカラスミも発見。特にカラスミが好きではないので買わなかったが、日本に帰るときにお土産として買いに来よう。

さらに市場を奥へ進むと漁船が到着する浜辺に出る。見る限りほぼすべての船が木造漁船。荷を下ろした後は、船を沖で停泊させるために20人がかりくらいで波に抗して押し戻している光景が見られる。もう少し効率よくできそうな気もしないではないが、これもモーリタニアならではのやり方なのだろう。。

boat push

↑力を合わせて漁船を沖へ押し戻す光景

後はイカとエビを1キロずつ購入し、帰路に着いた。実はこの日マグロも揚がってきていたが、我が家で消費するには大きいような気がしたので買わなかった。後で話を聞くとマグロがこの市場に姿を見せるのは毎日ではないとのこと。。。次回見たら他の魚を置いても必ず買うべし。

che guevara ←チェ・ゲバラも見守っている

翌日、アミナタがチェブジェンを料理してくれた。

通常は全部一皿に盛られているがこんな風に別々に調理してくれた。左はトマトソースで煮たお米。真ん中はお魚と野菜を干し魚、干しカタツムリ、白ハイビスカスの蕾、タマリンドペーストなどなど多様な食材で煮込んである。そして右は買った魚から作ったすり身団子。ピリッとした味付けで白ご飯とも合いそうな味。時間をかけて丁寧に料理してくれた。どれも私がこれまで食べたチェブジェンをはるかに上回る美味しさだった。感謝していただいた。

作り方を見るのをすっかり忘れていたことに食べてから気が付いたのだった。。。

 

 

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コンテナが着いた日

10月25日木曜、我々のヌアクショット生活にとっても重要な日となった。
なぜかというと、、↓
container
家財道具一切合切を積んだコンテナが、ついにはるばるタイランドから到着した!
バンコクで荷物を見送ったのが8月21日だったのでDoor to Doorで2か月少々かかった。

ヌアクショットに到着してから3日後に住む家を決めてしまい、5日後にはマットレスだけ買って住み始め、この二か月間ほとんど家具や食器なしで過ごしてきた。物が少ない生活も活動が簡素化されてそれはそれでいいが、やはり自分の家に住んでいるような気がしないし、必要な物でも今海を渡ってこちらに来ている物を新たに買ってしまうわけにはいかない、もう少しの我慢、と思うことが重なるとちょっと気疲れもするものだ。というわけでホッと一安心。

荷物を運ぶのは運送会社のスタッフがやってくれるが、荷解きは自分の仕事。腰の痛みもなんとかバンコクから持ってきたアンメルツを使いながら乗り切った。

バンコクでは家具付きのタウンハウスに住んでいたため、ベッドも本棚も衣服クローゼットも買わずに済んでいた。ところがこちらでは家具(一切)なしが通常で、自分で持ってこなければ、限られたチョイスから比較的高い値段で買うことになる。そこで我々はこの2か月の間、荷物が着いたら必要になりそうな家具を地元の職人さんに依頼して前もっていくつか作ってもらっていた。多少時間はかかるが、買うより安いし、何といっても自分の好きなデザインの写真などを見せるとコピーして作ってくれる。
ちょっと遊び心のあるものも試してみた。
これとか。
library
なぜか二つある入口の一つを閉鎖して、子どもの図書スペースを作った。本棚はゲームのテトリスに出てくるブロックを大きくしたものを職人さんに作ってもらい、ちょっとポップな感じに。

バンコクでボランティアをしていたソップモエアーツのランナーもこのように。
sma

ロランが15年前にカンボジアでオーダーしたガラス張りのダイニングテーブルも無事に到着。。
table

さてやっと腰の落ち着いた生活ができそうな気がしてきた。

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ビーチで過ごす日曜

デパートない、映画館ない、公園ない、子どもを遊びに連れていける場所として貴重なのが海。モーリタニアの大西洋海岸は砂浜が続き、首都ヌアクショット近郊にいくつかビーチリゾートがある。我々がほぼ毎週末行くのが車で20分ほど北に向かったところにあるOceanid(オセアニド)。リゾートといってもヤシの木でできた日よけパラソルと、モーリタニア式テント(ハイマ Khaimah)がそれぞれいくつか立っていて、併設のレストランで食事もできる、簡易な海の家といった感じである。少し離れたところにバンガローもあり、そこで宿泊もできる。

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右の黄色い建物がレストラン。もちろんエアコンなし。

我々はいつも午前10時前後にはオセアニドに到着し、テントを借りてのんびり午後3時か4時くらいまで過ごす。本を読んだり、音楽を聴いたり、熱くなったら海で泳いでまたテントに戻る。テントにはこちら式の薄いマットレスと固めの枕を持ってきてくれるのでその上で横になってビーチを眺めるのも落ち着いていい。

tent


モーリタニア式テント・ハイマ(Khaima)

8月に来た頃には、テントになかにいても灼熱の中にいるほど暑い日もあったが、さすがに10月に入ってからは朝夕涼しくなり、海から上がってきたときも海風で少し冷えて感じるくらいだ。モーリタニアに長く滞在している人によれば、11月ごろから気温もさらに下がりこちらの「冬」に入るのだという。空気もさらに乾燥するそうなので、かなり乾燥肌の人間として対策が必要になりそうだが、6年半湿度の高いバンコクで暮らしてきたため、乾燥した涼しい空気がしばらく続くことが楽しみでもある。

inside tent


テントの中。真ん中を支柱で持ち上げて四方からロープで引っ張って部屋ができる

さてビーチにいると、ビーチ客目当ての商売がいろいろあるのが観光地。パタヤやバリのビーチにいるとやれスルメだの蒸したエビだのブレスレットだのタトゥーだのと次々と売りに来る。あまり断らないのはフット・マッサージくらいだ。ここモーリタニアではそういった商売もなかなかお目にかからない。時々ラクダを連れたおじさんが通りかかって、いくらかお金を払うとラクダ乗りができる。

camel


海辺を歩くラクダ

食事はいつもイカのニンニク炒めや魚の姿焼きBBQを家族が頼むが、私はここのシーフードサラダが好きで、いつも一人で一皿食べている。エビとイカのゆでたものがピーマンや玉ねぎと一緒にサラダになっていて、ちょっと酸っぱい味付けだが魚介類が新鮮でお気に入り。

明日から子どもは学校の秋休みで3連休。何をするかなー。。。